La vigne et le vin, entre Puyméras et Tavel

A l’occasion de sa première cuvée de Tavel et de Côtes du Rhône, Philippe Brun nous a présenté sa passion pour la vigne et pour le vin. Il nous a parlé de son mode de production en agriculture raisonnée, de la culture de ses vignes et de l’élaboration du vin, sur deux appellations différentes.

Le Domaine La Barrière est situé au pied du Mont Ventoux entre Vaison La Romaine et Nyons à 290 m d’altitude, sur la commune de Puyméras. Héritiers de trois générations de savoir-faire, Philippe et Bénédicte exploitent cette propriété familiale de 15 hectares en appellation Côtes du Rhône.

En 2007, ils ont décidé de vinifier dans leur propre cave 1 hectare 20 en appellation Côtes du Rhône et 84 ares 20 en appellation Tavel.